Non a caso, è raro trovarli in vendita.
Altrettanto rilevante è l igienicità dei materiali, per evitare che sui taglieri da cucina permangano odori sgraditi e si formino muffe.E utilissimo per tagliare la carne, la verdura, il pesce o la frutta ed è anche molto utilizzato per la presentazione dei salumi durante una serata in compagnia di amici e di un buon bicchiere di vino.Lultima innovazione di casa Bisetti è data dai taglieri serigrafati: Perfetti per un ristorante o come articolo regalo, aggiungono al semplice tagliere quel qualcosa in più!I supporti per tagliare, invece, in genere hanno misure comprese fra i 30 e i 50 centimetri, una dimensione versatile per trattare le verdure, il pane e le carni.Il tagliere in legno è lutensile da cucina che non manca mai perché estremamente funzionale, pratico e robusto.Il tagliere in legno ha delle proprietà naturali antisettiche sebbene lunico svantaggio consiste nel fatto che assorbe i residui di cibo e sporcizia con molta facilità.Il materiale impiegato in genere è il polietilene (PE resistente e idoneo al contatto coi cibi, come abbiamo visto nel nostro approfondimento sulla plastica per alimenti.I taglieri di plastica possono essere lavati con una spugna non abrasiva, oppure a differenza del legno anche in lavastoviglie fino a 70 gradi centigradi.Il legno per la tavola, la nostra selezione di Vassoi Portapane presenta principalmente due linee dal design moderno e allegro: le cassette e i pallets.Possono essere utilizzati in mille modi: come porta pane o grissini, come sottovaso, centrotavola, come piatto da portata (avendo cura di inserire della carta alimentare come porta bustine di té, zucchero, porta sale e pepe, e molto altro ancora!Non potete fare a meno del tagliere in legno, comodo utensile da cucina da utilizzare anche se si desidera servire un tagliere di salumi preparato in casa in occasione di una serata particolare tra amici.
Soprattutto quando si preparano verdure e piatti a base di carne o pesce si ha la necessità di tagliare lalimento a seconda di ciò che si desidera preparare.
Il tagliere in legno è un accessorio fondamentale in ogni cucina : perfetto per tagliare salumi e formaggi, rappresenta anche la base ideale per sminuzzare frutta o verdura, creando deliziosi manicaretti per tutta la famiglia.




Innanzitutto, però, la qualità del supporto dove andremo a tagliare i nostri cibi si potrà apprezzare in base ai seguenti parametri.Inutile dire che anche il prezzo risente del pregio e dellesclusività di questa essenza.Perché utilizzare un tagliere in legno?Il diametro dei taglieri tondi adatti anche per la presentazione a tavola dei cibi invece può variare dai 25 e ai 50 centimetri.Due grandezze standard: 34cm per il mestolame in faggio; 30cm per quello in ciliegio.Sempre considerando luso domestico, quelli rettangolari più grandi da utilizzare per la pasta fatta in casa potranno superare il metro di lunghezza e avere uno spessore di 7-8 centimetri.Per quelli più grandi, specialmente se di plastica, si rivelano pressoché indispensabili i piedini per fare presa sul piano di lavoro.Il tagliere in legno è inoltre più igienico rispetto ad altre superfici che invece sono portatrici di batterie germi che vanno poi a depositarsi sul cibo da cucinare.Nel caso in cui lo utilizzaste spesso sarebbe opportuno optare per un tagliere in legno con manico per poterlo impugnare per bene quando si termina di tagliuzzare ed evitare di doverlo sorreggere dalla base rischiando di rovesciare tutto.Come nel caso delle padelle migliori e degli altri utensili che abbiamo preso in esame, anche per i taglieri da cucina vanno considerati con attenzione i materiali impiegati per realizzarli.La prima si ispira ai contenitori alien profumo prezzo scontato per la frutta, ma rivisitati con colori pastello: oltre al legno naturale troviamo il rosa, lazzurro, larancio e il verde.
Il, regolamento CE 852/04 stabilisce che le superfici a contatto con gli alimenti devono essere lavabili e sanificabili, resistenti alla corrosione e non soggette al rilascio di sostanze in grado di contaminare i cibi.


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